Olio e condimenti

Colatura di Alici in...
Available
Oli aromatizzati

Colatura di Alici in bottiglia ML 120

CasaFolino_OR
OR05
8,99 €
La Colatura di Alici, in bottiglia da  ML 120, dell'azienda CasaFolino è una salsa di alici fermentate.
Olio Bio Aromatizzato ai...
Available
Oli aromatizzati

Olio Bio Aromatizzato ai Funghi Porcini 0,25 LT

CasaFolino_Bo
BO12
6,99 €
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese Aromatizzato Funghi Porcini, in bottiglia da 0.25lt, dell'azienda Bova,  è un olio dal sapore e dal profumo caratteristico e delicato, grazie alla presenza dei funghi più ricercati e utilizzati in cucina.
Olio Calabrese Extravergine di Oliva in bottiglia
Available
Olio extravergine

Olio Calabrese Extravergine di Oliva in bottiglia

CasaFolino_Bo
BO23
13,31 €
L'Olio Calabrese Extravergine di Oliva, dell'azienda Bova, è prodotto con olive , esclusivamente italiana che gli conferiscono un colore giallo ,con riflessi verdi, e un profumo classico, con note erbacee.
Olio Calabrese Extravergine di Oliva in latta
Available
Olio extravergine

Olio Calabrese Extravergine di Oliva in latta

CasaFolino_Bo
BO03
60,94 €
L'Olio Calabrese Extravergine di Oliva  , Azienda Agricola Bova, in latta alimentare, è prodotto con olive italiane che gli conferiscono un colore giallo ,con riflessi verdi, e un profumo classico, con note erbacee.
Olio Calabrese Extravergine Manca del Bosco BIO
Available
Olio extravergine

Olio Calabrese Extravergine Manca del Bosco BIO

CasaFolino_Bo
B016
75,86 €
L'Olio Calabrese Extravergine di Oliva BIO Manca del Bosco IGP,proviene dalla varietà autoctona Carolea, una scultura naturale rustica che si trova sul territorio da epoche remote, rimanendo immutata da quando è stata introdotta in coltivazione.
Olio Evo con Aromi misti...
  • Nuovo
Available
Oli aromatizzati

Olio Evo con Aromi misti 100 ML

PG1O
6,89 €
L'Olio Evo con Aromi misti, in bottiglia di vetro da 100 ML, dell'azienda Casa Folino, è un condimento molto saporito, realizzato seguendo antiche ricette della tradizione calabrese e utilizzando solo i migliori ingredienti. Rosmarino, Origano, Pepe rosa, Peperoncini, vengono lasciati in immersione nell'Olio extravergine di oliva, di eccellente qualità,...
Olio Extravergine di Oliva...
Available
Oli aromatizzati

Olio Extravergine di Oliva BIO al Bergamotto

CasaFolino_Bo
BO09
6,99 €
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese Aromatizzato al Bergamotto, in bottiglia di vetro da 0.25lt, dell'azienda Bova, ha un aroma fresco e fruttato, tipico di questo agrume calabro, che apporta all'olio un profumo delicato ideale per diverse preparazioni in cucina.
Olio Extravergine di Oliva...
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Oli aromatizzati

Olio Extravergine di Oliva BIO Al Peperoncino

CasaFolino_Bo
BO08
6,99 €
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese Aromatizzato al Peperoncino, in bottiglia di vetro da 0.25lt, dell'azienda Bova, é un condimento che unisce due grandi prodotti della tradizione calabrese.
Olio Extravergine di Oliva...
Available
Oli aromatizzati

Olio Extravergine di Oliva BIO al Tartufo Bianco

CasaFolino_Bo
B011
6,99 €
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese Aromatizzato al Tartufo Bianco, in bottiglia di vetro da 0.25 lt, dell'azienda Bova, è caratterizzato dall'intenso profumo del tartufo che esalta ed arricchisce i piatti.
Olio Extravergine di Oliva BIO al Tartufo Nero
Available
Oli aromatizzati

Olio Extravergine di Oliva BIO al Tartufo Nero

CasaFolino_Bo
BO10
6,99 €
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Calabrese aromatizzato al Tartufo Nero, dell'azienda Bova, in bottiglia di vetro da 0.25 lt, è un condimento molto utilizzato da chi ama il sapore ed il profumo di questo fungo, ricercato e non semplice da reperire, che esalta e impreziosisce ogni pietanza.
Olio Extravergine di Oliva BIO Manca del Bosco
Available
Olio extravergine

Olio Extravergine di Oliva BIO Manca del Bosco

CasaFolino_Bo
B029
15,29 €
L'Olio Calabrese Extravergine di Oliva Biologico Manca del Bosco IGP, dell'azienda Bova, proviene dalla varietà autoctona Carolea, una scultura naturale rustica che si trova sul territorio da epoche remote, rimanendo immutata da quando è stata introdotta in coltivazione.

OLIO E CONDIMENTI

L'Olio di Oliva è un olio alimentare molto utilizzato in cucina per dare maggiore gusto ai piatti.
In Calabria, la sua produzione è una vera e propria cultura, grazie alla presenza di Ulivi Secolari che rappresentano dei monumenti della natura e caratterizzano il paesaggio agrario di questa splendida terra.
Merito della secolare esperienza, nella coltivazione di Ulivi e nella produzione dei suoi frutti, la Calabria è tra i primi produttori di olio italiani. La raccolta delle olive inizia tra ottobre e novembre e vengono lavorate tramite  processi di estrazione meccanici a freddo, che permettono di dare origine all'olio vergine o extravergine di oliva.
In cucina, quest'olio è adatto per condire insalate, insaporire primi o secondi piatti, di carne o di pesce, per dare maggiore gusto ai fritti o, anche, per conservare verdure sott'olio in barattolo, come pomodori secchi, melanzane a filetto, funghi porcini, tutti prodotti tipici della tradizione calabrese.
Oltre al suo sapore deciso, dalle note fruttate ed erbacee, quest'olio è ricco di benefici per la salute ed è, ormai, fondamentale nella dieta mediterranea grazie alla presenza di sostanze antiossidanti e alla sua proprietà di combattere il colesterolo.
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