Formaggio Pecorino Calabrese Semistagionato

Formaggio Pecorino Calabrese Semistagionato

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Il Formaggio Pecorino Calabrese Semistagionato di Monte Poro, dai cui pascoli viene selezionato é un prodotto tipico della tradizione, conosciuto in tutto il mondo.

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Il Formaggio Pecorino Calabrese Semistagionato di Monte Poro, dai cui pascoli viene selezionato é un prodotto tipico della tradizione, conosciuto in tutto il mondo.
Il suo sapore, forte e deciso, grazie al caglio in polvere e alla lunga stagionatura, lo rende ideale da gustare durante un Aperitivo o un Antipasto, accompagnato, per gli amanti  dei sapori più sofisticati e ricercati, da confettura di peperoncino, pere piccanti, arance piccanti, di fichi e così via.
Il formaggio viene realizzato seguendo antiche ricette della tradizione calabrese , la salatura avviene manualmente per ogni singola forma.
Si consiglia, inoltre, di consumarlo anche accompagnato con il miele e  con un buon bicchiere di vino rosso corposo.
Gli ingredienti utilizzati per realizzare il caratteristico Pecorino Semistagionato di Monte Poro sono:  Latte Ovino pastorizzato, Sale, Caglio (crosta non edibile).

Tabella nutrizionale per 100 g di Pecorino

Valore energetico (calorie)387kcal  kj 1640


Proteine31,8g

Carboidrati3,63g

di cui zuccheri0,73g

Grassi26,94g

di cui saturi17,115g

Sodio1200mg

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