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Formaggio Pecorino Calabrese Stagionato 0,6 KG

Il **Formaggio Pecorino Calabrese Stagionato di Monte Poro** , da 1,2 KG,
dell'azienda CasaFolino, è un prodotto tipico della tradizione calabrese,
realizzando utilizzando i migliori ingredienti e seguendo antiche ricette,
tramandate da generazione in generazione.

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    Il Formaggio Pecorino Calabrese Stagionato di Monte Poro, da 1,2 KG, dell'azienda CasaFolino, è un prodotto tipico della tradizione calabrese, realizzando utilizzando i migliori ingredienti e seguendo antiche ricette, tramandate da generazione in generazione.
    Il latte, selezionato negli allevamenti al pascolo del Monte Poro, viene coagulato con caglio in polvere e, dopo la rottura a chicchi, la pasta è messa negli appositi stampi. La salatura avviene manualmente sulle singole forme che verranno messe nella cella di stagionatura per sei/otto mesi prima di essere pronte per essere gustate in tavola. 

    Grazie al suo sapore forte e deciso, può essere è ottimo per essere assaporato come formaggio da grattugia,  per arricchire primi e secondi piatti, o per essere accompagnato con miele e un buon vino rosso corposo.

    Gli Ingredienti utilizzati per realizzare il Formaggio Pecorino Calabrese sono: LATTE Ovino pastorizzato, Sale, Caglio (crosta non edibile)

    Tabella nutrizionale per 100 g di Pecorino

    Valore energetico (calorie)387kcal  kj 1640


    Proteine31,8g

    Carboidrati3,63g

    di cui zuccheri0,73g

    Grassi26,94g

    di cui saturi17,115g

    Sodio1200mg