Pasta colorata

Castagne

CASTAGNE DOLCI

Le Castagne sono il frutto autunnale per eccellenza, vengono colte nei boschi incontaminati della Calabria per poi essere lavorate o semplicemente gustate al naturale.


Si tratta di un frutto ricco di diverse proprietà benefiche, è saziante, ricco di minerali, fibre e vitamine, oltre al suo sapore molto piacevole.
Le castagne possono essere consumate intere, come le caldarroste, o sotto forma di farina, che è perfetta per preparare la pasta, con acqua e uova, dolci e creme gustose.

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