Pasta colorata

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Pasta

La Pasta Calabrese

E' un alimento molto semplice, che arricchisce da sempre le tavole di tutta Italia, ormai molto diffuso anche all'estero. Si tratta di un alimento molto semplice, a base di farina e acqua, divisa in forme regolari destinate ad una cottura in acqua bollente, salata.

Oltre alla classica pasta a base di farina bianca o integrale, esiste quella aromatizzata al limone, al peperoncino, agli spinaci, al pomodoro, al vino, alla castagna; anche il colore è differente, rosso, verde, viola, così da deliziare, non solo il palato ma, anche la vista.

E' perfetta da gustare con sughi di carne o di pesce, sughi semplici o con il classico condimento calabrese, olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino piccante.

Pasta Calabrese al Peperoncino

Questa è la perfetta sintonia tra due prodotti tradizionali, come Pasta e Peperoncino. E' risaputo che Sua Maesà, il Peperoncino, è l'ingrediente calabrese per eccellenza e che viene utilizzato in tutte le sue salse e in tutte le ricette.

E' perfetta condita con solo olio extravergine di oliva di ottima qualità o per valorizzare sughi a base di carne o semplici.

Pasta Calabrese alla Castagna

E' una pasta trafilata al bronzo, dalla sfoglia ruvida e corposa, ideale per valorizzare sughi semplici o a base si funghi. E' prodotta secondo ricette antiche e con ingredienti di prima scelta, per garantire l'eccellenza della pasta.

Pasta Calabrese Aromatizzata al Limone

La Pasta aromatizzata al Limone è molto delicata sia nel gusto che nel profumo, questo permette di poter valorizzare sughi a base di pesce e crostacei, portando in tavola raffinatezza ed eleganza.

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